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一、只能用钝的塑料或木制器具来夹持蛋糕，不用使用尖的或金属器具，以免破坏不粘表层。

材料：电饭煲、2个小盆、鸡蛋4个、低筋粉或蛋糕粉60克，白砂糖（越细越好）80克，炼乳少许，纯牛奶4勺（喝汤用的稍微有点深度的勺子）、几滴白醋（用来平衡酸碱度，有助于蛋糕发起来），食盐少许（可增加内部洁白，加强面筋的结构），手动搅蛋器。 如将核桃仁直接拌入面糊，需先以上下火150度烘烤10分钟左右，如无法取得可换成其它坚果

说实话重庆没什么比较好的学校，如果你要在重庆学蛋糕，可以去蛋糕店或者职业技术学校。蛋糕店你可以到处看看有没有招烘焙学徒的。职业技师学校就是巴渝职校，宏昌职校之类的。很多人觉得学校学不到什么东西，其实主要还是靠你自己努力，基础的东西还是都能学到。

二、学校这边的蛋糕班有分西点师培训班，西点蛋糕兴趣爱好培训班和西点创业开店培训班，楼主属于哪一类？不妨到校详细再了解清楚。

他他粉 1/2安士6、在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。

但是足够你去想爱人什么的炫耀的了解市场情况 培养坚韧不拔的意志　　欧式水果蛋糕　情人岛　情侣蛋糕 　(1)将消化饼干装入塑胶袋中捣碎后，即可将奶油熔化加入拌匀，最后将糖粉过筛加入拌匀，置入烤模底层压实即成派底。

哪里有学习做蛋糕的学校啊？知道的说下吧，我是哈尔滨的。

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